说起来羊肚菌，美莉和你想的一样，这东西不是用来炒菜的吗？大多数人在家里炖鸡的时候拿它配菜。
从今年去了南方以后，我的认知终于被刷新了。
也就是今年，我去南方玩，有两个朋友，很热情地招待我，大家坐在一起喝茶。
其中一个朋友神神秘秘地说，有种中药茶，是个好东西，拿出来给你尝尝。
我还充满好奇，能有什么茶那么好喝？难不成是地道的新会陈皮？
我喝新会陈皮算是算得上懂那么一点的。
满怀期待地看着他拿过来的几个羊肚菌，竟然是羊肚菌？
这不是我妈妈拿来炖汤的吗？
这也能当茶喝？
朋友接着说，你看你，落伍了吧，这可是菌茶，现在在南方特别流行，还未必能买到呢。
我就说，我说呢，我妈妈去菜市场买羊肚菌，羊肚菌价格翻了好几倍，有时候还买不到，感情都被你们买来当茶喝了呀。
朋友说：你不知道，这两年不是有疫情么，中医圈里面已经传开了，羊肚菌少含有8种维生素，维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤，还能抗癌呢。
我说到：你说的这个我还真没深入了解，我就觉得羊肚菌挺好吃的，没想到这东西作用还挺大。
朋友接着说到：年年吃羊肚，八十照样满山走。这个羊肚指的就是羊肚菌，它不但营养丰富，还能滋阴壮阳。
我一听他说这个滋阴壮阳，我一个女孩子家有点不好意思了，没吱声。
朋友一想到这，赶紧把话茬打一边去，说：你要是失眠多梦，免疫力差，容易得感冒，脾胃不好，回家记得开始喝这个羊肚菌茶，保证管用。
我接着说到，这个食材被你们吹上天了还，万能药呀？
朋友嘿嘿笑道，冬虫夏草估计还不如它管用呢。
我喝着这个羊肚菌茶，感觉味道不咋滴，我把这个事情记下了。
回到家搜了搜，果然，这羊肚菌是可以泡茶喝的。
在这里也给粉丝们推荐一下，回去泡泡茶喝。
为了改善口感，可以加两片枸杞或者干枣片。
最近我也开始喝起了羊肚菌茶。
